lunes, 14 de julio de 2008

Un regalo muy sabroso...

Este domingo quería sorprender a mi familia con algo especial y pensé en un "regalo". Creo que lo conseguí.

El regalo consistió en langostinos y tempura de champiñones Portobello, palitos de calabacín y mejillones. Decoré con pétalos crujientes de batata, hojitas también crujientes de lechuga, flor de tomillo en tempura, banderilla de tomates cherry y physalis, todo acompañado de salsa mahonesa.

Cuando dije: "A comer", esto fue lo que encontraron.

Esta es la flor de tomillo en tempura.

Pétalo crujiente de batata.

Hojita crujiente de lechuga.

Todo regado con este vino.

De postre, crema de arroz con leche con bolitas de dulce de almendra tostada y de yema.

Fotos realizadas por Studio Duermevela.
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