Además de cocinar platos creativos, también disfruto con los clásicos de toda la vida, esos platos tradicionales de la cocina del norte.
Pero, eso sí, cuido que no sean grasientos y resulten más ligeros y digestivos.
Como hoy hacía frío pensé que un rico cocido de garbanzos nos dejaría el cuerpo templado.
Así que aquí tenéis el menú de hoy: cocido con sus tres vuelcos.
Sopa de fideos:
Garbanzos con patatinas:
Y el compango:
que llevaba chorizo, jamón, carne de ternera y pollo.
2 comentarios:
!se puede oler desde Madrid!
Por cierto, el fin de semana que viene también dicen que hará frío, y no nos importaríadisfrutar de esa calefacción.
Hmmmm....
David B.
Ese cocidin de garbanzos quita el frío y el hipo ...
Enhorabuena por el blog. No lo conocía y pasaré por aquí a menudo.
Un saludo ...
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