Menú del día de Reyes

* Primer plato:

Tallarines de calabacín salteados con salmón ahumado, daditos de tomate, frutos del bosque, todo aliñado con aceite de oliva y vinagre de Jerez. 

Adorné con huevo hilado y grosellas. 

Como remate final abrillanté con aceite al tomillo.

* Segundo plato:

Cuellos de cordero guisado y acompañados de tartita rellena de puré de castañas, patatinas y uvas glaseadas.