jueves, 3 de junio de 2010

Hojaldre de setas y postre muy rico



Rollo de verduras en hojaldre

* Se extiende sobre la masa de hojaldre un panaché de verduras con setas y manzana,
se enrolla y se coloca en una fuente de horno.

* Se unta con huevo batido y se pincha con un tenedor para que no hinche.

* Lo acompañé con una mayonesa aromatizada con vinagre de grosella y manzana.


Postre muy rico

* Primero se coloca en un aro una mezcla de bizcocho machacado con un tenedor,
nueces molidas y un chorrito de licor de pasas.

* Después se coloca gelatina de fresas con zumo de naranja.

* Por último, requesón y adornamos con mermelada de grosellas y arándanos.
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