lunes, 22 de agosto de 2011

Tarta salada


Este es un plato muy sencillo y que te sacará de más de un apuro.

Miré de qué ingredientes disponía y estos son los que utilicé:
* Pan de molde
* Calabacín a la plancha
* Queso tipo tranchette
* Huevo cocido
* Aguacate
* Huevo batido con leche, nuez moscada

Tomé un molde de horno (con la forma deseada) que cubrí con pan de molde (sin corteza).
Tras ese paso inicial, fui haciendo las capas:
calabacín a la plancha y queso,
pan,
huevo cocido y queso,
pan,
aguacates
y de nuevo pan.

Después batí un huevo con leche y nuez moscada (además de una pizca de sal) y lo vertí sobre el pastel.

Una vez hecho esto se introduce en el horno y se deja hacer hasta que al pinchar el utensilio quede limpio, ya sabéis.

Una vez frío lo desmoldé y lo cubrí con mayonesa.

Después adorné con trocitos de tomates Cherry y cerezas escarchadas verdes.

¡Y a disfrutar!

4 comentarios:

luisa dijo...

esto tiene una pinta deliciosa. Que rico. Bss.

Bertha dijo...

¡¡que bueno!! y que fotos, me encanta. Me gusta el blog asi que me quedo por aquí.
Besines

Chez Flor dijo...

Luisa y Bertha, ¡muchas gracias! Me alegra que os guste la propuesta.

SoulKitchen dijo...

Fantástica!

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