Sobre una rodaja de calabaza a la plancha coloqué queso de cabra crujiente, aguacate macerado en limón, aceite de oliva y vinagre de sidra. Encima puse tomate en vinagreta suave y langostinos.
Por último adorné con una crema de langostinos y corazón del tomate. Como toque final, un abrillantado con aceite aromatizado al tomillo.
1 comentario:
ñam ñam...
¡Esto hay que repetirlo, que Duermevela no lo cató!
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