domingo, 20 de julio de 2008

Ensalada para el verano


Sobre una rodaja de calabaza a la plancha coloqué queso de cabra crujiente, aguacate macerado en limón, aceite de oliva y vinagre de sidra. Encima puse tomate en vinagreta suave y langostinos.

Por último adorné con una crema de langostinos y corazón del tomate. Como toque final, un abrillantado con aceite aromatizado al tomillo.

1 comentario:

Duermevela dijo...

ñam ñam...
¡Esto hay que repetirlo, que Duermevela no lo cató!

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