Navidad

Hacía mucho tiempo que no pasaba por aquí. 

Hoy me apetecía compartir de con vosotros este menú que preparé para la comidad de Navidad. 

Se trata de algunos entrantes variados:

* cucuruchos con crema de puerros y aguacate

* gambas y zamburiñas flambeadas

* espárragos verdes envueltos en salmón y mayonesa de yogur

* cestitos de pastel de cabracho y mayonesa de ajo negro

y un timbal de cordero, desmenuzado y muy jugoso acompañado de orejones de melocotón, ciruelas negras, mango deshidratado y frutos secos.

Espero que os guste.