domingo, 14 de junio de 2009

Bolo de lubina en nido de gulas




Sobre un nido de gulas al ajillo coloqué unos bolos hechos con lubina y un poco de mayonesa. Adorné con un tulipán hecho con pimiento del piquillo, tiras de espárrago y tiras de calabacín al vapor.

2 comentarios:

Duermevela dijo...

Hmmmm... qué buena pinta tienen esos "bolos" de lubina. ¿No tendrá Chez Flor una sucursal en Estocolmo?
¡Eres una artista!

Maria D Fanjul dijo...

Me encanta el detalle de la flor de pimiento

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