pastel de setas y mejillones... y postre de fresa

¿Qué os parece comenzar con este pastel de setas con mejillones en escabeche?

Como consejo, haced como yo: cubridlo con mayonesa y adornadlo con tomates cherry, uvas negras, crujiente de patata y reducción de aceto balsámico.

Y de postre, esta copa bicolor, compuesta con bizcocho de chocolate, natillas de chocolate, yogur con fresas y para adornar, frutos del bosque.