Ensalada templada de primavera

Rodajas finas de tomate con trocitos de piña, aguacate previamente aliñado con limón, sal y aceite. langostinos salteados con ajo y micuit de pato.

Se acompaña con salsa de marisco, pipas tostadas y se adorna con dos saquitos rellenos de langostinos y salsa de soja.